本使用说明主要适用木炭无烟烧烤炉《简称：烧烤炉》和木炭无烟烧烤桌、木炭无烟烤羊腿桌、木炭无烟烤肉桌《简称：烧烤桌》等系列产品

一、产品概述：
随着烧烤行业的蓬勃发展，在食物烧烤加工过程中会产生大量的高浓度油烟，对居民生活环境及身体健康带来了极大的危害。随着国内对烧烤行业、环保行业的要求和民众健康要求的提高。我公司针对烧烤行业设计开发了“环美”牌无烟烧烤炉系列产品。采用木炭作为烧烤热源，预防阻断油烟的形成，是真正无烟环保健康新产品。
 二、产品使用范围：
烧烤店 、酒店、火锅店、餐厅等各种烧烤食品的制作加工
三、产品验收：
1、木炭无烟烧烤桌、烧烤炉外观验收：产品收到以后，打开包装检验产品有无损伤、铭牌、说明书、合格证、保修卡是否齐全。
2、木炭无烟烧烤炉通电检测：取出产品，讲电源插头插入【带有漏电保护装置】的插座！！检查电源连接是否正常，检查风机是否工作正常，检查无误后关闭电源，拔下插头。
四、烧烤炉系列配件、操作使用说明及注意事项：
烧烤炉配件是由炉体、风机、木炭盒、灰盒、水盒、炉子支架、脚轮组成
烧烤炉的操作使用方法：

1）烧烤炉收到以后，将炉子倒置，把脚轮按定型轮和转向轮各一侧固定好，然后反过来放正原位。

2）抽出正对炉口下方水盒，加入三分之二的水并重新把水盒推回烧烤炉中。

3）抽出烧烤炉两侧的木炭盒，加入烧红点燃的木炭或者把炭盒聚集到中间，从上口直接加燃烧好的木炭，然后把木炭盒放到原位置。

4）把烧烤炉上的电源线插入【带有漏电保护装置】的插座，启动风机，调整风门控制火力大小。

5）木炭盒中木炭燃烧预热3-5分钟，炉口温度提成以后，放置炉口上方烤制。温度高的话可以适当调节风门来控制火力。

6）烧烤完毕后关闭风机，拔下电源插头。

7）呆炉体降温后，抽出炭盒、水盒、接灰盒进行清理。清理后重新放回炉体内以备下次使用。

烧烤炉使用注意事项：

1）电源插头一定要插在【装有漏电包装装置】的插座上，以免烧烤炉电源线磨损老化漏电造成对人体的伤害

2）木炭盒加碳时一定要加满，炉体内部是想通的，热量会充满整个炉体内部，木炭少会造成炉口温度降低，从而降低了食物烤制的速度和效果。

3）炉子下部分水槽使用必须加适量的水，水量少时抽出5-10公分，从烧烤炉外慢慢加入。 不能从烧烤炉上部分上口直接加入，以免凉水溅到木炭盒上产生飞灰。

4）烧烤食物时，炉口的温度较高，要避免身体部位直接接触，以防烫伤。

5）清理烧烤炉时，一定要等降温后进行清洗，避免直接用水清洗，最好用湿布进行擦拭。

五、烧烤桌系列配件操作使用说明及注意事项：

烧烤桌配件：桌子、炉子、桌腿、木炭盒、接灰盒、水盒和炉口盖子组成（其他配件烧烤架、篦子、烤羊腿签字等根据客户需求购买后配置）。

烧烤桌操作使用方法：

1）打开包装，取出烧烤桌（桌腿、水盒、灰盒等及所有配件。把桌子倒置，插入组装腿，桌腿套接后并把皮腿装好，然后把烧烤桌放正。

2）取出水盒，加入三分之二的清水，然后放回原位。取下炭盒，加入燃烧好的木炭并把木炭盒插入烧烤桌内，打开风门，预热三分钟

3）根据需要在炉口放置配件（烧烤架、烤肉篦子、签字、串子等）然后取出食物放在炉口进行烤制。

4）火力的大小通过风门进行控制，以保证炉口温度处于适宜烤制食物的温度。

5）使用完毕，取出炭盒，灰盒、水盒进行清理。清理干净放回原位，以备下次使用。

烧烤桌使用注意事项：

1）木炭盒加碳时一定要加满（最好三公分一块）

2）水槽加入三分之二的水，加水时要抽出来加，不要从炉口位置加水

3）烧烤桌下部炉体温度比较高，避免身体部位触碰

4）烧烤桌使用完毕后及时清洗，避免长时间不清洗油渍积累，影响产品使用效果

六、产品故障原因及排除方法：

1、烧烤炉烧烤桌烤制速度慢？

检查木炭盒内木炭是否加满

检查木炭的质量和燃烧情况是否良好

检查木炭的大小

2、烧烤炉风机不工作？

检查电源是否正常

检查电机是否损坏

环美烧烤设备，祝您事业腾飞！

 
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